Tre Officine, Una Filosofia

iIl Collettivo Gee!lab è un laboratorio di idee dove l'artigianalità incontra l'innovazione.
Tre unità indipendenti, unite dalla passione per la qualità senza compromessi.

fuoco artigiano

Produzione Ho.Re.Ca

Riduci i tempi.
Non la qualità.

Produciamo preparazioni di alta gamma, pronte alla rigenerazione per ristoranti, hotel e catering strutturati. Anche in monoporzione.
Processo controllato. Servizio più veloce. Standard sempre replicabile.

Forse vuoi lanciare un'attività. Forse vuoi dare qualcosa di più al tuo cliente.
O magari hai un progetto da condividere.

noi possiamo aiutarti a fare la differenza.

e lo facciamo creando prodotti, usando le nostri mani.

Cotture lente, profumo di legno di ciliegio, nessun compromesso sulla qualità.

Facciamo anche White Label: il tuo prodotto personalizzato con la tua materia prima o luna ricetta dedicata.

Bottega

Condividere per noi è essenziale, un modo di vivere.

Qui trovi artigianalità, un sacco di passione, i nostri prodotti,
una piccola enoteca e un pranzo veloce.

Dispensa. BBQ. vino.

I nostri vasi, le salse, mandorle, sbrisolona. Ma anche pickles, prodotti sempre nuovi e qualche chicca selezionata. Prodotti veri, autentici, che lasciano il segno.

Prodotti pronti da portare a casa, scaldare in pochi minuiti e goderteli senza fretta. Qualcosa disponibile, qualcosa da prenotare.

Il Vino? Semplicemente quello che ci piace.

EVENTI e matrimoni

Organizziamo cene private con menu personalizzati. Un'esperienza culinaria dedicata ai tuoi ospiti, con i nostri prodotti artigianali. Ma con noi puoi rendere speciale anche il tuo matrimonio con il nostro catering BBQ.
Qualità, professionalità e passione per ogni occasione.

mercoledì artigiani

✨ 3 piatti del giorno (sempre con un’opzione vegetariana)
🍷 3 vini selezionati ogni settimana + la nostra wine list fissa
🪑 Tavoli condivisi, niente servizio al tavolo: scegli, ordina, gusta.

📍Nella nostra bottega tutti i mercoledì da aprile a settembre // 19:00 - 23:00

wine

Distribuzione esclusiva

Dalle bollicine al rosso intenso, spaziando per bianchi minerali e vini da agricoltura eroica.

Partner esclusivo per Parma dei cataloghi Ordan e Borgo delle Oche, Cantina Mezzanotte, Emanuele Iori, Tre Talestri, Tenuta Campo al signore, Podere San Cristoforo, Resom.
Vini di qualità superiore, selezione accurata, servizio Ho.Re.Ca professionale.

Servizi Ho.Re.Ca

Consulenza. formazione. consegna.

Supporto tecnico e consulenza per la selezione dei vini in base al tuo menu e alla tua clientela.

Corsi di formazione per il tuo staff su degustazione, abbinamenti e presentazione dei vini.

Consegna puntuale e affidabile con condizioni di stoccaggio ottimali per preservare la qualità. Servizio singola bottiglia e cartone misto.