Grill-Revolution: Innovazione e Tradizione nel BBQ
Nuovi Prodotti Locali dell'Emilia-Romagna nel Barbecue d'Avanguardia
Il progetto realizzato, grazie al contributo concesso a valere sul Bando Regionale, riguarda il miglioramento dei processi di preparazione e cottura per merito dell'implementazione di un forno, barbeque, polpettatrice, frigorifero e piastra cottura. Questi strumenti consentono un notevole salto qualitativo, anche in termini di versatilità nell'offerta.